シイナケンジはかく語りき

『西洋料理 シイナケンジ』の店主が語ります

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完成しました。

“いわて短角牛のミートソーススパゲティ”

スパゲティですが、肉です・・・
肉を食べている感じになってしまうくらい肉肉しいです。
マスターの独り言にもあるように、短角牛のさまざまな部位を使い脂さえも一緒に煮込んでしまった
ミートソースですが、胃もたれしません。


食べては飲み、飲んでは食べる・・・ワインがすすむスパゲティです。
是非、短角牛の味をかみしめてみてください!










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