シイナケンジはかく語りき

『西洋料理 シイナケンジ』の店主が語ります

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『清見オレンジのコンポート』


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清見オレンジをまるごと1個(皮付き)液体に付けること約2カ月・・・
遂に・・・!

シイケンのデザートはお酒がきいている・・・といった感想が多い中、またもや登場!!
飲んで美味しい甘口ワインをそのまま使い時間をかけてゆーーーーっくり染み込ませました。

その結果、清見オレンジのフレッシュさはそのままでワインの味、香りもしっかり!!
上にのっかっているヨーグルトシャーベットの甘酸っぱさも重なってこれからの季節にピッタリのデザートです。

是非お試しください。

 お酒があまり強くない・・・
という方は、お酒が強い方と一緒にお召し上がりください。



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