シイナケンジはかく語りき

『西洋料理 シイナケンジ』の店主が語ります

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ブログをご覧の皆様、いかがお過ごしでしょうか。
少しでも涼しい気持ちになろうと、あのクリームの名曲「ホワイトルーム」をかけながら仕込み、「京都から博多まで」で事務作業を行う、そんな日々を送っています。
猛暑の影響か、野菜の出来が私見では不調に思われる中、先日長野県の立派なトウモロコシを入手しました。久しぶりに力強さを感じ、早速冷たいポタージュに仕立ててメニューに登場しています。
しばらく続けますので、是非お試しください。と、お知らせしながら本日27日の夜の部は、勝手ながら貸し切り営業とさせていただきます。予定では明日土曜日あたりがポタージュ日よりのはずです。首を長くして、皆様のお越しをお待ち申しあげます。

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仕込み中・・・


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完成!!


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