シイナケンジはかく語りき

『西洋料理 シイナケンジ』の店主が語ります

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『 短角牛のタン 』

実は、初めてなのです・・・。
ありそうでなかったイッピン!
今年の東北出張時出来上がったメニュー。

DSCN0401.jpg














~ マスターのコメント ~
柔らか過ぎず、固すぎず・・・。固くはないです。
やっぱり短角牛! 味をかみしめられる牛タン!


数量限定です。お早めに・・・・


その他に、『 比内地鶏の生ハム 』 などもやってます。


こちらも数量限定です。お早めに・・・・



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